苦瓜如何与降血糖药物配合食用
苦瓜属于绿色蔬菜，纤维含量高，而且还含有维生素与丰富的微量元素，能产生饱腹感又不含热量，可以帮助减轻血糖代谢的负担与控制体重。
把苦瓜作为日常菜肴或蔬菜汁与降血糖药物搭配食用，只要遵循每日食用量，不过量或是空腹食用，便无需担心与降血，糖药物相互作用了。
苦瓜除了改善血糖外，有文献还指出，它具有抗氧化和改善血管内皮损伤的作用。
对于严重肾病变患者，要特别注意苦瓜含钟，虽然相较于菠菜，苦瓜含钟量要低一些，但大量食用时仍需留意其对血钟的影响。
患有糖尿病的人因为用药情况较复杂，最好先跟医师沟通，再适量摄取，而且不要因为吃了苦瓜就擅自停药。
如果处于糖尿病前期，也就是患有空腹血糖值偏高或是葡萄糖不耐受的人，医师一般会建议大家从调整饮食，控制体重，戒烟戒酒，以及养成良好的作息习惯与运动这几方面去控制血糖上升。
曾经有一位中年上班人士在健康检查时发现血糖超标，在咨询门诊的营养师之后，开始积极改变饮食内容，并且每天坚持喝一杯无糖苦瓜汁，6个月后再去检查，血糖值降低了。他和家人都认为，除了减少摄取高糖高油的饮食，苦瓜汁也帮了很大的忙。
在日常生活中，经常吃点苦瓜，把苦瓜作为控制血糖升高的养生食物，不失为亚健康或糖尿病前期者维持血糖稳定的一个好方法。
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