有动物研究指出，天然植物中的杨梅素（植化素的一种）也有降血糖功效，番石榴便含有这类杨梅素。但番石榴含有糖类，糖尿病患者不能吃太多。另有研究发现，番石榴芯叶也能延缓糖分吸收，有助于控制血糖，不过无农药残留的番石榴芯叶较少，而且需经加工后制成番石榴叶茶或是经过萃取才能食用，安全剂量等方面的相关研究并不多。

    曾有一位老婆婆听说番石榴叶茶可治糖尿病，于是每天喝很多，结果导致昏迷送进了医院。所以想要自行采摘番石榴芯叶来食用，须先咨询医师。